LE GOURMET 2012

LE GOURMET 2012 - Laut einer Befragung durch das Institut für Marktforschung Leipzig begrüßten drei von vier Besuchern den neuen Messeverbund und die daraus erwachsenden Synergie-Effekte. Auch die Verknüpfung mit den Lifestyle-Messen, die am gleichen Wochenende durchgeführt wurden, fand guten Anklang. Technologien, Konzepte und Marketing-Ideen für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung standen im Mittelpunkt der elften GÄSTE, die sich in diesem Jahr über drei Tage erstreckte. Gemeinsam mit der FleiFood, die zum zweiten Mal neueste Technik, Rohstoffe sowie Dienstleistungen für das Fleischerhandwerk präsentierte, wurden 10.700 Fachbesucher gezählt. Befragt durch das Institut für Marktforschung Leipzig erklärte mehr als die Hälfte der Fachbesucher, GÄSTE und FleiFood als einzige Branchenmessen wahrzunehmen. Bereits jetzt planen 91 Prozent der Befragten, auch 2013 zur GÄSTE und FleiFood zu kommen. 84 Prozent erklärten, die Messen weiterzuempfehlen. Auf Seiten der Aussteller fassen 76 Prozent schon heute eine Wiederbeteiligung ins Auge.